Inulin

Aus der Chicoréewurzel, ideal zur Aufwertung der täglichen Ernährung mit Ballaststoffen.

glutenfrei
hefefrei
für Diabetiker geeignet

Aurica Inulin wird aus der Chicoréewurzel gewonnen, ist schnell löslich und leicht süßlich im Geschmack. Inulin gehört zu den präbiotischen Ballaststoffen. Präbiotika wandern unverdaut über den Dünndarm weiter in den Dickdarm und können hier das Wachstum probiotischer Darmbakterien unterstützen. Zudem kann Inulin bei regelmäßigem Verzehr eine ballaststoffarme Ernährung aufwerten. 

Aurica Inulin ist ideal als Zutat beim Backen:
ersetzt man 10% des angegebenen Mehls durch Inulin, erhöht dies den Ballaststoffgehalt und lockert die Backwaren auf.

Durch die Quellwirkung kann Inulin auch als Verdickungsmittel eingesetzt werden. Inulin ist leicht löslich, vermittelt eine cremig sahnige Konsistenz und wird deshalb gerne in fettarmen Milchprodukten verwendet. Zudem verhilft der leicht süßliche Geschmack zur Reduzierung von Süßungsmittel.

Inulin ist bei Diabetes bestens geeignet, da Inulin den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Wie ist die Zusammensetzung?
Wie ist die Anwendung?
Ernährungsinformation
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Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.

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