Heidelbeere

Botanik: Deutsche Namen: Heidelbeere, Blaubeere, wissenschaftlicher Name: Vaccinium myrtillus, Familie: Erikagewächse.

Beschreibung: Sommergrüner Zwergstrauch mit kurz gestielten, eiförmigen Blättern, blassroten bis grünlichen Blüten und blauen Beeren.

Herkunft: Sehr häufig in den Wäldern und auf den Heideflächen Europas, Import aus Südosteuropa.

Inhaltsstoffe: Bis zu 10% Gerbstoffe, blauer Farbstoff Myrtillin, Invertzucker.

Verwendung: arzneilich: Bei Durchfallerkrankungen, vor allem Sommerdurchfälle, auch bei Schulkindern. Beerenabkochung zum Mundspülen bei Schleimhautentzündung.
Lebensmittel: Als Obst, für Konfitüren, Fruchtsäfte, Backwaren, Joghurt, etc., getrocknet häufig Bestandteil von Früchtetee.

Produkte, die Bestandteile dieser Pflanze enthalten:
Heidelbeer Saft, Bio
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